ぬ フランス語 洋書 | 今日のルクセンブルク料理 150のレシピやや傷や汚れあり

La Cuisine Luxembourgeoise d’aujourd‘hui
Maischi Tibesart
ほか数千冊ほど出品中 【 #そるてぃ書店 】
#料理の本 #オレンジの本棚 #ルクセンブルク #フランス語 #外国語学習書
目次＝ #写真2枚目以降
毎度ありがとうございます。古本につき読書用とお考え下さい。この他にも小説、思想書、人文書、エンタメ、SF、ミステリ、古雑誌など出品しております。 #二千二十五零五
【内容紹介】
ルクセンブルクのテレビ視聴者によく知られているシェフ、マイシ・ティベサートは、伝統を完全に尊重しながらも現代的な精神で、国際的な文脈でルクセンブルク料理を提供しています。ガイ・ホフマンの見事な写真により、料理の質がさらに際立っています。
数多くのヒントやアドバイスが詰まった 150 種類のレシピには、日常的な料理だけでなく、特別な機会のための料理も含まれています。この本は、目の肥えたグルメや料理芸術を愛するすべての人にとって、まさに喜びとなるでしょう。
【ルクセンブルク料理とは】
ルクセンブルクがラテン民族諸国とゲルマン民族諸国の間に位置することから、隣国のフランス、ドイツ、およびベルギーの影響を受けている。近年は、国内の数少ないイタリアやポルトガルからの移民からの影響も受けている。ドイツと同様に、伝統的な日常のルクセンブルク料理のほとんどは農民からの発祥であり、より洗練された農民のフランスの食事と対照的である。冷たい肉、ワイン、チーズおよび祝祭の名物料理がある。